Série limitée 2019
Une IPA entièrement brassée avec des ingrédients allemands
Tout le caractère floral et houblonné d'une IPA moderne, SANS aucun ingrédient américain!
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Chaleureuse teinte orangée, lumineuse
La mousse ivoire est fine, crémeuse, persistance longue
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Notes douces de malt, légèrement caramélisé.
Touches de noix, pain grillé.
Houblons sur les notes agrumes (mandarine, orange)
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La bouche est soyeuse. Le malt est présent, mais laisse la place à une amertume bien affirmée mais délicate.
Un grand panier d'agrumes (mandarine, orange blonde) définit les saveurs de houblon.
Finale amer / sucrée, persistance longue.
Impression générale
Un "classique" américain tendance et revisité, entièrement brassé avec des ingrédients allemands
Accord mets / bière
Bière festive, une IPA hivernale à déguster en apéritif.
À tester avec un pâté en croûte