Bières

Brasserie du Dzô - Belvédère

Série unique pour le café du Belvédère à Fribourg

Une APA (American Pale Ale) épicée

Plus houblonnée qu'une ale classique, mais mois qu'une IPA

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Brasserie du Dzô - Gurlette

Bière de froment acidulée

Acidulée, fraîche et originale, une bière blanche allemande hors norme.
Parce qu'il n'y a pas que l'amertume dans la bière!

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Brasserie du Dzô - Dzô 2018

Hybride Pale Ale belge / Witbier

Édition limitée 2018!
Chaleureuse bière de confort aux notes épicées

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Brasserie du Dzô - Cramine

Lager sombre germanique

Cramine : en patois fribourgeois, " kramena", froid vif. Avec la cramine de la nuit dernière, la tsafe s'est changée en yache et les pouês s'y cassent les palètes.

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Brasserie du Dzô - Batoille

Ale houblonnée, florale et fruitée

Batoille : en patois fribourgeois, "Batoye", personne bavarde. Pour une batoille, garder un chèkrè consiste à n'en batyorer qu'à une seule amie à la fois...

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Double belge d'inspiration trappiste

En édition limitée, une Double belge, riche et charpentée, pour accompagner les froides et sombres journées hivernales

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Brasserie du Dzô - Chenaye

Bière de ferme de style belge

Chenaye: en patois fribourgeois, "Chenaye", cloche, toupin. "Non dè Tsin! Il y a des citadins qui veulent retirer les chenayes de nos vaches sous prétexte qu'elles font du chenabre..."

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Brasserie du Dzô - Tintébin

Bière rousse de fermentation haute

Tintébin: en patois fribourgeois "tin tè bin" (tiens-toi bien), tout à la fois déambulateur, banc percé ou soutien-gorge... Mais surtout une Ale rousse irlandaise en pleine Terre fribourgeoise, don!

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Brasserie du Dzô - Rupite

Bière "blanche" de style américain

Rupite: en patois fribourgeois "dèrupito", forte pente. "Après avoir déboulé droit bas de la rupite à me déchirer les tsotses, il me fallait une bière pour me passer de toutes ces émotions..."

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