"Il ne peut en rester qu'un! ", Highlander
Inspiré du style emblématique de la ville de Cologne, une bière de grande "buvabilité".
Blond comme le blé mûr, limpide et brillant.
Mousse perle, crémeuse
Un subtil équilibre entre les saveurs du malt Pilsner et les notes délicates des houblons allemands
Désaltérante avec une touche de rondeur, mais sans sucrosité.
Les malts germaniques apportent la note de base, tandis que le houblon Hallertau apporte une amertume présente mais pas agressive.
Notes discrètes de céréale et florales
Impression générale
Équilibre et discrétion, les maîtres mots de cette série limitée.
Ici la complexité n'est pas recherchée, mais la simplicité et le plaisir d'une bière facile à boire
Accord mets / bière
Travers de porc fumés
Tofu rôti en marinade "Lu Shui"
Assortiment d'"antipasti" allemands ;-)
Style
Kölsch Style (BJCP 5B)
Composition
Eau
Malts d'orge et de froment
Houblon
Levure
Informations
